El otro día, charlando con un chef japonés, me comentó que algunos clientes dicen cosas como: “Oh… Pero siendo un restaurante japonés de categoría, ¿no hacéis yakisoba?” o “Qué raro… yo este plato siempre lo he visto [en España] hecho de tal o cual forma”. Por eso me hizo gracia ver la “paeria” y me imaginaba a un japonés discutiendo con el cocinero, diciendo cosas como “Oh… ¿Pero aquí no tenéis multipaellas?” o “Qué raro… yo siempre he comido la paella de jamón ibérico. No entiendo porqué en este restaurante la hacéis con pollo”. :-)
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